Картофель сорта лидия. Сорта картофеля — фото и описание. По срокам созревания и вкусовым качествам. Описание сортов картофеля, характеристика, фото
Сегодня поговорим о сортах картофеля. На вопрос, какой из сортов картофеля самый лучший, можно ответить, тот, который дает лучший и более вкусный урожай.
От чего зависит выбор сорта картофеля?
Делая выбор в пользу того или иного сорта нужно брать во внимание несколько базовых факторов.
СВЕЖЕСТЬ СЕМЕННОГО МАТЕРИАЛА. На самом деле, практически любой сорт картофеля может стать для вас хорошим выбором, если семенной материал свежий. Сорта картофеля имеют особенность вырождаться, а потому ни один сорт не сохраняет высокую урожайность на протяжение многих лет. Как правило, сорта вырождаются за 10-15 лет, а наиболее продуктивными с точки зрения урожайности являются и вовсе только первые 2-3 года использования.
РАЙОНИРОВАНИЕ . Сложно говорить о лучших сортах картофеля в целом, потому что каждый сорт рассчитан в первую очередь на географический регион. Одни сорта дают хорошие урожаи на юге России, а в средней полосе и севернее растут кое-как; другие - наоборот, хорошо выдерживают холод, но плохо переносят жару. Таким образом, у сортов картофеля весьма четкое районирование, которое необходимо соблюдать при выборе региона.
ПОДВЕРЖЕННОСТЬ БОЛЕЗНЯМ И ВРЕДИТЕЛЯМ. Урожайность картофеля сильно зависит от того, болеют ли в вашей местности растения и чем именно они болеют. Там, где высок риск заражения, самым лучшим выбором будет тот сорт картофеля, который устойчив к данной болезни.
МЕСТНЫЕ ИЛИ ЗАГРАНИЧНЫЕ . Еще совсем недавно в почете у нас были голландские сорта, так как они довольно урожайны и реже страдают от болезней. С другой стороны, вкус этих сортов многим не нравится. Сегодня есть немало новых отечественных сортов, ничем не уступающих заграничным. Также есть несколько отличных польских и немецких сортов, однако обо всем подробнее в статье.
УНИВЕРСАЛЬНЫЕ СОРТА КАРТОФЕЛЯ
Давайте охарактеризуем самые популярные сорта картофеля, которые подходят для любого региона, а затем перейдем к сортам, которые предназначены для северной, средней и южной полосы.
ГАЛА (немецкий сорт) – едва ли не самый популярный сорт картофеля. Сорт относится к среднеранним. Выведен немецкими селекционерами. Сорт устойчив к болезням культуры, хорошо растет в любом регионе и дает неизменно стабильный урожай. Обладает прекрасным вкусом. Имеет хороший товарный вид, устойчив к механическим повреждениям. |
|
УДАЧА (русский) – один из лучших отечественных сортов. Картофель данного сорта очень неприхотлив к природным условиям выращивания. Клубни завязываются быстро и вырастают до приличной массы. Картофель обладает отличной лежкостью. Сорт подходит для механического сбора и транспортирования. Подходит для выращивания в коммерчески целях. |
|
ЖУКОВСКИЙ (русский) – ранний скороспелый сорт картофеля. Имеет аккуратные красивые и крупные клубни. Высокая урожайность до 10 клубней с каждого растения. Сорт устойчив к болезням и вредителям. Долгий для раннего сорта срок хранения – до 8 месяцев. Сорт хорошо противостоит механическим повреждениям. |
|
БЕЛЛАРОЗА (немецкий) — раннеспелый столовый сорт картофеля. Сорт стойкий и может похвастаться высокой урожайностью. Картофель Беллароза можно выращивать в южных регионах, при этом получая 2 урожая за сезон. Плоды овальной формы, до 10 штук с куста. Картошка данного сорта обладает слегка сладковатым вкусом. |
|
ТУЛЕЕВСКИЙ (русский) – сорт имеет среднеранний срок созревания. Урожайность у сорта отличная. Мелкие картофелины встречаются крайне редко – плоды крупные. |
|
АДРЕТТА (немецкий) – сорт славится высокой урожайностью и прекрасными вкусовыми качествами. Имеет желтую мякоть. Сорт очень неприхотлив. Обладает высокой лежкостью, устойчив к основным заболеваниям картофеля. |
|
АВРОРА (русский) — среднеспелый сорт. Отличается высокими показателями урожайности. Один куст способен дать от 9 до 20 средних и крупных клубней. Обладает хорошей сохранностью. Окучивание необходимо производить несколько раз за сезон. |
|
ЕЛИЗАВЕТА (русский)– испытанный временем классический сорт картофеля. Имеет идеально белую мякоть. Имеет высокую урожайность и устойчивость к болезням. Клубни крупные, аккуратные. |
Сравнительная характеристика универсальных сортов картофеля по показателям.
Приводим таблицу сравнения универсальных сортов картофеля по таким важным показателям, как
- Урожайность,
- Размер клубней,
- Содержание крахмала,
- Вкусовые качества (по 10-ти бальной шкале)
- Скорость созревания
Сорт картофеля |
Урожайность |
Вес 1 клубня |
Сод. крахмала |
Вкус |
Созревание |
65 – 80 дней |
|||||
55 – 60 дней |
|||||
ЖУКОВСКИЙ |
до 60 т / га |
||||
БЕЛЛАРОЗА |
40 — 55 дней |
||||
ТУЛЕЕВСКИЙ |
|||||
65 – 75 дней |
|||||
70 – 80 дней |
|||||
ЕЛИЗАВЕТА |
70 – 90 дней |
СОРТА КАРТОФЕЛЯ ДЛЯ ЮЖНЫХ РЕГИОНОВ
Неприспособленные к условиям южного региона сорта картофеля буквально гибнут от перегрева. Приводим характеристику оптимальных сортов для южной полосы.
РЕД СКАРЛЕТ (голландский) – сорт имеет удлиненные клубни с розовой тонкой кожурой и белой или желтоватой сердцевиной. Наиболее подходящий климат – южные регионы, однако подойдет и для выращивания в центральных регионах. На кусте в среднем бывает 14-15 клубней |
|
ГОЛУБИЗНА (русский) — среднепоздний сорт картофеля, его вегетационный период завершается через после первых всходов. Сорт отличается высокой урожайностью. Товарность плодов — 97%. Хорошо хранится. На кусте – 9 – 11 плодов. Кожура тонкая, светло-бежевая. Картофель не темнеет. Очень вкусный, но рассыпчатый при варке. Сорт используется в т.ч. и для производства крахмала. |
|
АРИЗОНА (голландский) — это ранний сорт с крупными оранжевыми клубнями и светло-желтой мякотью. Количество клубней в одном кусте — до 10. Сорт устойчив к заболеваниям. |
|
ВР 808 (русский) — среднеранний сорт картофеля. Сорт имеет плотную кожуру. Клубни овальной формы, размеры – средние и крупные. Размеры клубней средние. Картофель данного сорта имеет желтоватую кожуру и желтую мякоть из-за высокого содержания каротина. |
|
ГЕРМЕС – среднепоздний сорт картофеля. Кожура и мякоть имеют желтый оттенок. Клубни овально-круглые, размер клубней – средний. Цениться за хорошие показатели лежкости. |
|
ГОРЯНКА – сорт с желтоватой кожурой и белой мякотью. Клубни округло-овальной формы. Это раннеспелый сорт картофеля. Сорт устойчив к возбудителю рака картофеля, но восприимчив к золотистой нематоде и фитофторозу по ботве и умеренно восприимчив по клубням. Засухоустойчив. |
|
ЕВГЕНИЯ (русский) – среднеранний сорт картофеля, который характеризуется овальными клубнями, красной кожурой и кремовым цветом мякоти. Сорт устойчив к фитофторозу листьев и клубней, однако восприимчив к золотистой нематоде. |
|
ЗОЛЬСКИЙ (русский) – сорт картофеля с удлиненно-овальными клубнями с желтоватой кожурой и мякотью. Максимальную урожайность дает в Ростовской области. Картофель устойчив к возбудителю рака картофеля, но восприимчив к золотистой нематоде. |
Сравнительная характеристика сортов картофеля для южных регионов по показателям.
Сорт картофеля |
Урожайность |
Размер |
Сод. крахмала |
Вкус |
Созревание |
РЕД СКАРЛЕТ |
около 70 дней |
||||
ГОЛУБИЗНА |
80 ‒ 100 дней |
||||
70 - 80 дней |
|||||
100-110 дней |
|||||
45 – 55 дней |
|||||
70 — 90 дней |
|||||
ЗОЛЬСКИЙ |
70 — 90 дней |
СОРТА КАРТОФЕЛЯ ДЛЯ СРЕДНЕЙ ПОЛОСЫ
РОЗАРА (немецкий) – сорт имеет светло-красные клубни продолговатой формы с желтоватой мякотью. Хорошо хранятся и прекрасно переносят транспортировку. Хорошо переносит и засуху, и чрезмерную влажность, и резкие похолодания. Сорт имеет ранний срок созревания. Урожайность не падает в течение 5 лет. |
|
СКАРБ (белорусский) – среднепоздний сорт картофеля. Клубни крупные, желтоватые, округлой формы, мякоть желтая. полностью созревают за 80-90 дней после появления всходов. Молодые растения плохо переносят переувлажнение. |
|
НЕВСКИЙ (русский) - Хотя данный сорт картофеля выводился для северной полосы, на самом деле его можно выращивать при любых умеренных температурах. По срокам созревания это – среднеранний сорт. Мякоть клубней при резке не темнеет. Сорт отлично хранится. Невский устойчив к раку картофеля, но не устойчив к фитофторозу. |
|
ИМПАЛА (голландский)– данный сорт картофеля имеет толстую желтоватую кожуру и желтоватую мякоть. Клубни имеют округло овальную или овальную форму. Сорт относится к раннеспелым. В южный регионах возможно получение 2 урожаев. |
|
ВИНЕТА (немецкий) – скороспелый картофель со светло-коричневой кожурой. Клубни продолговатой формы, устойчивы к механическим повреждениям. Сорт практически независим от агроклиматический условий, устойчив к болезням и вредителям, в том числе и к фитофторозу, нематоде и раку. |
|
ВЕЛИКАН (русский) — среднеспелый сорт с высокой урожайностью и показателями лежкости. Сорт устойчив к картофельному раку, парше и ризоктониозу, среднеустойчив к фитофторозу и нематоде. Сорт требователен к почве, но устойчив при засухе. Клубни овально-округлой формы со светло-бежевой кожурой и кремовой мякотью. |
|
ЗЕКУРА (немецкий) – выносливый, устойчивый к болезням и неприхотливый сорт. Мякоть картофеля – желтоватая, легко разваривается. Хорошо растет после люпина. |
Сравнительная характеристика сортов картофеля для центральных регионов.
Сорт картофеля |
Урожайность |
Сод. крахмала |
Созревание |
||
не более 17% |
|||||
75 – 90 дней |
|||||
60 – 75 дней |
|||||
50 – 70 дней |
|||||
15,9 до 18,9%. |
80 до 100 дней |
||||
90 – 100 дней |
СОРТА КАРТОФЕЛЯ ДЛЯ СЕВЕРА
БРОННИЦКИЙ (русский) — Сорт картофеля, устойчивый к болезням, особенно к вирусным. Клубни вкусные, рассыпчатые с мякотью светло-желтого цвета, устойчивы к механическим повреждениям. Сорт любит богатые минералами почвы. |
|
ВИЗА (русский) – среднеранний сорт с округло-овальными плодами, красной кожурой и желтой мякотью. Среднеурожайный сорт, устойчивый к большинству болезней. Рекомендуется к выращиванию в Северном и Северо-Западном регионе. |
|
ГЛОРИЯ (русский) – ранний сорт картофеля С красной кожурой и светло-желтой мякотью. Сорт Глория устойчив к возбудителю рака картофеля и золотистой нематоде. Умеренно восприимчив к фитофторозу. Отличается хорошей лежкостью. |
|
ДЕТСКОСЕЛЬСКИЙ (русский)– среднеранний сорт с овальными плодами с розоватой кожурой и белой мякотью. Отличается стабильной урожайностью, однако неустойчив ко многим болезням. |
|
КРЕПЫШ (русский) — ранний сорт картофеля, отлично растет и в южных и в северных регионах. Хорошо растет после льна. Корнеплоды овальные с желтой кожурой. |
|
ЛАДОЖСКИЙ (русский) – среднеспелый сорт картофеля. Корнеплоды большие овально-округлые с белой мякотью. Сорт весьма устойчив к возбудителю рака картофеля и золотистой нематоде, умеренно устойчив к фитофторозу. |
Сравнительная характеристика сортов
Сорт картофеля |
Урожайность |
Сод. крахмала |
Созревание |
||
БРОННИЦКИЙ |
100-110 дней |
||||
ДЕТСКОСЕЛЬСКИЙ |
65 - 80 дней |
||||
70 до 75 дней |
|||||
ЛАДОЖСКИЙ |
65 — 74 дней |
Надеюсь, данная информация помогла Вам разобраться в сортах картофеля.
Лучшие 10 сортов картофеля с описанием и отзывами будут представлены ниже в статье. Это сорта картофеля, которые чаще прочих выбираются огородниками для выращивания в больших и малых объемах. Они подходят для личного потребления и для продажи.
Фото картофеля сорт Галла
Немецкий относится к ранним, столовым. Созревание происходит на протяжении 75-80 дней. Кустики прямостоячие, средних размеров. Листочки большие, темно-зеленые. С кустика снимают до 25 картофелин. Венчик белого цвета, цветы среднего размера.
Вес корнеплодов 100-140 г. Кожура желтого цвета, мякоть также желтоватая. Содержание крахмала до 16%. Вкус отменный, использование универсально, не разваривается, не меняет цвет после тепловой обработки.
Достоинства:
- Приспосабливается к почвенно-климатическим условиям.
- Урожайность до 400 ц/га.
- Клубни транспортабельны.
- Лежкость 85-90%.
- Устойчив ко многим заболеваниям.
Недостатки:
- Урожайность зависит от ухода.
- Склонен к поражению ризотониозу.
Картофель с сыром
- Андрей Плюснин : «Любимый сорт! Выделяю под него максимально-возможную площадь. Урожай всегда большой, качественный, отходов мало. За 5 лет, что выращиваю, проблем никогда не было с выращиванием!».
- Саша Фролова : «Не очень люблю этот сорт по вкусу, но в плане урожайности и стабильности ему нет равных. Выращивать его не трудно, разве что с вредителями приходится бороться, но так с любым картофелем».
- Марина Дишук : «Все мои соседи только его и сажают. Единственная проблема – куда девать урожай. Приходится раздавать родичам, у которых нет дачи или продавать, потому как для моей семьи урожая слишком много».
Ознакомьтесь также с этими статьями
Нидерландский радует многих огородников своими характеристиками. Это излюбленный сорт многих производителей для приготовления чипсов. Лидер по многим показателям среди красных сортов. Созревает всего 70-80 дней.
Фото картофеля сорт Ред Скарлет
Куст низенький с прямостоящими пагонами средней толщины. На кустике может созревать до 15 клубней. Вес картофелины в пределах 90-150 г. Кожура розово-красная, гладкая, со слабо выраженными глазками. Мякоть белая. В мякоти до 15% крахмала. Используется для приготовления разных блюд. Во время варки не темнеет, разваривается не сильно.
Достоинства:
- Урожайность около 400 ц/га.
- Не боится засухи и высоких температур во время вегетации.
- Лежкость 98%.
- Иммунитет к фитофторозу клубней.
Недостатки:
- В некоторых моментах требователен к уходу.
- Подвержен фитофторозу ботвы, парше обыкновенной.
Отзывы о картофеле Ред Скарлет:
Картофель с зеленью
- Раиса Павлова : «Читала описание сортов картофеля разного типа. Пробовала сажать лишь некоторые. Как по мне картофель Ред Скарлет один из самых желанных «гостей» на огороде. Для начала он очень вкусный, да и розовая кожура привлекает покупателей на рынке – товарность на высоте. Хранится без проблем, если знать как – в общем без нареканий!».
- Антон Матвеев : «Лучше чем Ред Скарлет пока не нашел. Во всяком случае, из красных сортов. Выращивают более 5 лет, урожайность стабильно высокая».
Фото картофеля сорт Удача
Зная описание сортов картофеля, можно без проблем подобрать для себя лучший. раннеспелый, столовый сорт, созревает за 65-80 суток. Выведен российскими селекционерами. Выращивается на различных типах почв, и даже в сухом, жарком климате дает неплохой урожай.
Кустики средние по размеру, густые. Листочки темно-зеленые, матовые, среднего размера. Цветы снежные с отогнутыми лепесточками. С кустика получают около 15 картофелин. Кожура имеет желтый цвет, мякоть белая. В составе до 15% крахмала. Вкус очень простой, не выраженный. Мякоть при варке иногда темнеет. Может развариваться.
Достоинства:
- Урожайность стабильно высокая – 400-430 ц/га.
- Устойчивость к засухе.
- Транспортабельность.
- Долгий срок хранения.
- Стойкий к механическим повреждениям.
Недостатки:
- Подвержен фитофторозу, альтернариозу, нематоде.
- Простой, посредственный вкус.
Картофель с помидорами
- Евгений Шуйк о: «Урожайность отличная. В прошлом году не знал, куда складывать на хранение. Но вкус очень посредственный, без изюминки. Сажаю не много, жена чаще всего использует для запекания».
- Людмила Сергеевна : «Неплохой сорт в плане выращивания, правда, болеет часто, если не следить за этим вопросом. Мы свой картофель по 2-3 раза за сезон опрыскивает травяными настоями. Помогают, но болезнь все равно возвращается. А химию использовать не хочется – ранний все-таки».
- Ирина Гусева : «Картофель Удача – сорт для супов, где вкус не играет большой роли. Выращиваю не более 20 кустиков для еды, остальной участок занимают более выгодные для продажи сорта».
Ранний сорт, созревающий за 60-70 дней выращивания. Назначение столовое, вкус хороший. Кустики не очень раскидистые, можно сказать компактные. Листья зеленого цвета, средние. Цветы сиреневые. На кустике созревает до 12 картофелин среднего размера (мелких корнеплодов практически не бывает).
Фото картофеля сорт Жуковский
Вес корнеплодов у - 100-120 г. Кожура красного цвета, мякоть белая. Крахмала в клубнях до 12%. Мякоть практически не темнеет. Чаще употребляется пока картофель молодой – старый рекомендуется для производства чипсов.
Достоинства:
- Устойчив к большинству заболеваниям.
- Транспортабелен, в дороге не сильно повреждается.
- Засухоустойчив.
- Сохранность корнеплодов 92-96%.
- Неприхотлив – его просто выращивать.
- Урожайность стабильная – 400-450 ц/га.
Недостатки:
- Низкая устойчивость к фитофторе.
- Не выносит высокую влажность.
Картофель с редисом
- Нина Дмитрюк : «Описание сортов картофеля нередко расходится с действительностью, но это не тот случай. Жуковский надежный, стабильный сорт, проверенный временем. Урожай дает ранний, плодоносит без проблем – чего еще желать?».
- Антонина Доронина : «Жуковский ранний обновляю раз в 3 года. Урожаи всегда дает большие. Но нельзя сказать, что проблем вообще нет. Так около 1/3 урожая составляет мелкий картофель».
- Олег Гурьев : «Вкус у картофеля этого сорта очень нежный. В еду можно пускать также кожуру, после правильного приготовления она мягкая, вкусная, но главное – полезная!».
Сорт Беллароза
Германский ранний сорт. Молодой картофель выкапывают уже на 45 день. Куст до 75 см, с полустоячими стеблями. Листья насыщенно-зеленые, большие. Цветы красно-фиолетовые, средние по размеру. Корнеплод у большой, до 205 г, вытянутой формы. Кожура розовая, мякоть желтоватая. В составе до 15,7% крахмала. Описание сортов картофеля другого типа не имеет тех же явных преимуществ. Ниже можно прочесть достоинства картофеля Беллароза.
Достоинства:
- Вкус приятный, использование универсальное.
- Товарные качества и транспортабельность.
- Урожайность 320-360 ц/га.
- Иммунитет к раку картофеля, вирусам Y, A, черной ножке, пятнистости, любой парше кроме черной, ризоктонии.
- Лежкость 94%.
Недостатки:
- Часто поражается колорадским жуком и прочими вредителями.
Картофель с огурцами
- Светлана Ермолаева : «Любимый красный сорт картофеля. Стабильная урожайность наблюдается до 4 лет без смены посевного материала! Картофель выращиваю на продажу – прибыль очевидная притом, что ухода он практически не требует».
- Мария Трафимова : «Беллароза радует не только урожайностью, но и вкусом. Картофель подходит для любого блюда, обогащая вкус. Пока не обновляла семенной материал, и все же с гектара собираю 30 тонн. Есть и отходы, но качественного товара в разы больше».
Фото картофеля сорт Венета
Картофель Венета - ранний столовый сорт, дающий первый урожай за 65 суток. Клубни 60-100 г. С куста снимают до 12 клубней. Клубни желтые, а в разрезе светло-желтые. В составе до 15% крахмала. Мякоть не темнеет, не разваривается.
Достоинства:
- Урожайность в пределах 400 ц/га.
- Транспортабелен.
- Походит для регионов с плохими условиями для роста картофеля.
Недостатки:
- Лежкость до 87%. Это не мало, но и не много.
- Может болеть ботвы и клубней.
Брокколи с картошкой в духовке
- Владимир Бажан : «Описание сортов картофеля обычно приятно радует. Но когда приобретаешь его на посадку, начинаются разочарования. Конечно, трудно поспорить с преимуществами Венеты, но лично я испытал все недостатки, а не достоинства, скорее всего из-за особенностей моей климатической зоны. Так что от сорта решил отказаться».
- Диана Солтанова : «В прошлом году выращивала этот картофель. Понравился как по вкусу, так и по агротехнике. Конечно, сравнивать не с чем (это первый опыт), но семья довольна урожаем. В этом году снова посажу».
- Дмитрий Дищук : «Рекомендую этот сорт, но только если найдете, где приобрести качественный семенной материал. Вкус очень приятный, подходит для любой обработки. Мы свой урожай в небольшом количестве морозим, а остальной в погреб складываем.
Фото картофеля сорт Скарб
Картофель Скарб - среднеспелый сорт, созревающий на 90-110 день после появления всходов. Кусты средней высоты, густо покрытые листочками. Листва светло-зеленая. Цветы белые, по размеру средние. Корнеплод овальный, до 200 г. Кожура желтая, ровная. Мякоть у сорта - желтоватая. Крахмала в составе до 17%.
Достоинства:
- Имеет иммунитет к основным заболеваниям картофеля.
- Вкус хороший. При термической обработке не темнеет.
- Не боится механических повреждений - транспортабелен.
- Урожайность с гектара достигает 650 центнеров.
- Лежкость 90%.
Недостатки появляются только при неправильной посадке или агротехнике.
Сорт «Гала»
Клубни картофеля среднего размера вырастают до 8 см в длину. Максимальный вес каждого клубня составляет не более 115 г.
Корнеплоды сорта Гала овальной формы, имеют желтый цвет в разрезе, глянцевую плотную кожуру с восковым блеском. Зрелый картофель Гала хорошо переносит транспортировку и хранение.
Важно! Количество крахмала в 100 г картофеля составляет не более 14 г. Такой низкий показатель позволяет включать этот сорт в рацион диетического питания.
Сорт Гала ценится садоводами за урожайность, а кулинарами - за неординарные вкусовые качества. Гала относится к сортам общего употребления, так как содержит мало крахмала, он менее влажный. Под вилкой легко рассыпается. Гала - универсальный сорт, подходит для жарки, варки, приготовления картофеля фри. Благодаря тому, что картофель хорошо разваривается, из него готовят пюре, рагу, горячие первые и вторые блюда. Кроме того, после приготовления, он легко разрезается на кусочки, кубики. Благодаря аккуратным овальным ровным клубням картофеля и низкой склонности к потемнению после чистки кожуры, Гала - идеальный сорт для картофелечистки. Хорошо сорт подходит и для хранения.
Сорт «Ароза»
Сорт картофеля Ароза получил свое начало в Германии. Немецкие селекционеры вывели его в 2009 году.
Клубни Арозы имеют округлую, слегка удлиненную форму. Кожура темно-розовая с красноватым оттенком. Поверхность гладкая, местами ощущается небольшая шероховатость. На поверхности картофеля располагаются мелкие глазки. Мякоть темно-желтая, при варке рассыпается. Картофель имеет отличные вкусовые и товарные качества.
Масса клубня находится в пределах от 70 до 135 грамм. С куста в среднем получают 15 картофелин. При правильном уходе с одного гектара посадок можно собрать 50-70 тонн урожая. В корнеплоде содержится около 12-15% крахмала. Этот сорт отлично подходит для изготовления чипсов и картофеля «фри».
На сегодняшний день известно о существовании около 300 разновидностей картофеля, которые распространены и успешно выращиваются в умеренной климатической зоне. Среди них найдется сорт по вкусу каждому огороднику. Естественно, для получения качественного и обильного урожая следует не пренебрегать требованиями по уходу за растением, но много зависит и от выбранного сорта. Рассмотрим наиболее урожайные сорта и их особенности.
Аврора
Относится к группе среднеспелых сортов. Имеет клубень овальной формы с едва заметными глазками, его кожура отчасти красная и гладкая на ощупь, а мякоть кремового цвета. Масса созревших плодов колеблется от 90 до 130 грамм. Хранится довольно хорошо при оптимальных условиях. Сорт устойчив к поражению картофельной нематоды и возбудителя рака картофеля.
Адретта
Популярен среди овощеводов благодаря своей устойчивости к резкой смене погодных условий, болезням и вредителям. Раннеспелый сорт овальные продолговатые корнеплоды успевают созревать за 60-70 дней после посадки в грунт. Сорт полюбился многих хозяйкам, поскольку годен для любой переработки. Большим недостатком является его быстрое прорастание при зимнем хранении.
Алена
Скороспелый высокоурожайный сорт, подходящий для выращивания в районах с достаточно суровыми климатическими условиями, например, Сибири. Корнеплоды овальные, большие, покрыты кожурой розового цвета гладкой на ощупь. Данный сорт неплохо переносит транспортировку, обладает устойчивостью к ризоктониозу, парше обыкновенной и раку, но не столь защищен от альтернариоза и фитофтороза.
Артемис
Данный скороспелый сорт широко распространен, но в Средней полосе только набирает популярность, по качественным признакам похож на сорт Импала. Корнеплоды овальные покрыты гладкой кожурой желтого цвета с мелкими глазками. На одном кусте формируется около 20 клубней массой до 130 грамм. Хранится хорошо, не прорастая на протяжении 7 месяцев. Устойчив к раку, нематоде и скручиванию листьев.
Беллароза
Яркий представитель раннеспелых сортов картофеля, урожай можно собирать спустя 70-75 суток после посадки. Клубни продолговатые имеют форму эллипса, кожура шершавая красно-розового цвета с мелкими глазками. В среднем один клубень весит 180-200 грамм, на одном кусте их может вырасти до 10 штук. При варке данный сорт хорошо разваривается. Обладает устойчивостью к золотистой нематоде.
Венета
Скороспелый сорт образует небольшие округлые клубни массой около 100 грамм, глазки мелкие, кожура желтого цвета и гладкая на ощупь. Лежкость картофеля средняя, неплохо переживает засушливую погоду, сорт невосприимчив к золотистой нематоде, полосчатой мозаике и раку картофеля. Но может поражаться фитофторозом ботвы.
Виза
Относится к среднеспелым сортам картофеля, рекомендуемый для выращивания в северных регионах, до технической спелости клубней проходит от 70 до 80 суток. Корнеплоды по большей части имеют округлую форму, их масса колеблется от 70 до 120 грамм, покрыты гладкой кожурой красноватого оттенка, мякоть светло-желтого цвета. Сорт стойкий к возбудителю рака, но восприимчив к картофельной нематоде.
Гала
Достаточно ранний сорт, срок вызревания плодов составляет 70-80 суток. Клубни имеют ровную округлую форму, кожура желтого цвета глазки неярко выраженные. С одного куста можно собрать до 15 клубней по 100-150 грамм каждый. Сорт популярен среди овощеводов благодаря высокой урожайности и возможности длительного хранения в зимний период.
Голубизна
Относиться к среднепоздним сортам, поскольку корнеплоды достигают технической зрелости за 115-125 суток. Форма клубней округлая, слегка приплюснутая на вершинах, весят не более 200 грамм, они покрыты сетчатой кожурой, мякоть не меняет цвет при термической обработке и остается белой. Картофель обладает устойчивостью к вирусным заболеваниям, фитофторозу и засухе.
Гранда
Среднеранний высокоурожайный сорт, созревание корнеплодов длится около 100 дней, не слишком прихотлив к условиям выращивания. Клубни овально-продолговатые, кожура желтого цвета гладкая на ощупь, мякоть светло-желтая и сохраняет цвет при термических обработках. На одном кусте образовывается от 10 до 15 корнеплодов.
Джелли
Вегетационный период данного среднеспелого сорта составляет около 90 дней. Клубни имеют ровную овальную форму и средние размеры (80-140 грамм), покрыты слегка шероховатой кожицей желтого оттенка с мелкими глазками (иногда она гладкая), мякоть темно-желтая. На одном растении обычно формируется до 15 клубней. Картофель хорошо хранится и невосприимчив к раку и золотистой нематоде.
Жуковский
Неприхотливый раннеспелый сорт от посадки до технической спелости корнеплодов проходить около 65 дней. Клубни имеют привлекательный вид кожура светло-розовая и гладкая, а мякоть идеально белая, в среднем масса составляет 130-150 грамм. Сорт безболезненно переносит засуху и холод, устойчив к парше и ризоктониозу, но часто подвергается нападению колорадских жуков.
Журавинка
Представитель группы среднепоздних сортов, вегетационный период длится около 120 суток. С одного куста можно собрать до 20 штук небольших клубней с красной слабосетчатой кожицей и мякотью кремового цвета, которая в процессе приготовления хорошо разваривается. Ценится сорт за отличную лежкость. Устойчив к раку картофеля, парше и бактериальным заболеваниям.
Загадка Питера
Относится к среднеспелым урожайным сортам, корнеплоды созревают за 90-110 дней после посадки. Форма клубней удлиненно-овальная с красной гладкой кожурой, мякоть имеет кремовый оттенок, масса каждого плода колеблется в пределах 90-130 грамм. Сорт невосприимчив к возбудителю картофельного рака, но неустойчив к золотистой нематоде.
Импала
Раннеспелый сорт, от посадки до технической спелости плодов проходит 70-75 дней. Кожица клубней светло-желтая и гладкая на ощупь, глазки слабовыраженные. Масса созревшего плода колеблется от 90 до 160 грамм. В среднем с куста собирают около 20 штук. Культура имеет устойчивость к вирусным заболеваниям, раку и парше, но чувствительна к фитофторозу и ризоктониозу.
Каменский
Сорт является скороспелым, продукт уральской селекции, созревание корнеплодов длится 70-75 суток. В среднем клубень весит 100-120 грамм покрыт сетчатой кожурой шероховатой на ощупь, обладающей красной окраской. Цвет мякоти варьируется от желтого до бледно-желтого оттенка. Сорт не поражается колорадским жуком и невосприимчив к раку картофеля и фитофторозу ботвы и клубней.
Лазурит
Высокоурожайный раннеспелый сорт, созревшие клубни можно употреблять в пищу спустя 70-75 дней после высадки посадочного материала. Кожура корнеплодов гладкая желтая с глазками средней глубины, форма округлая. Каждый весит до 120 грамм. Сорт ценится за дружную отдачу урожая, его хорошую лежкость и товарный вид. Картофель не поражается золотистой нематодой и раком, но не устоит перед фитофторозом ботвы.
Лимонка
Относится к позднеспелым сортам картофеля, период созревания корнеплодов длится 100–120 суток. Форма клубней округлоовальная немного напоминает лимон за что сорт и получил свое название. Средний вес составляет 70-130 грамм. Мякоть имеет кремовый оттенок, при термической обработке практически не разваривается. Урожайность не падает даже при затяжной засушливой погоде, сорт невосприимчив к картофельной нематоде.
Маэстро
Среднеранний сорт картофеля, вегетационный период которого длится до 90 дней. Кожица корнеплодов среднегладкая желтого цвета с небольшими глазками, их форма приближена к овальной немного удлиненной. Максимальный вес клубня может насчитывать 170 грамм. Сорт ценится среди огородников за хорошие вкусовые и товарные качества, лежкость средняя. Имеет иммунитет к раку картофеля и золотистой нематоде.
Невский
Один из самых популярных среднеранних сортов российской селекции, урожай можно собирать спустя 75-85 дней после высадки. Корнеплоды имеют округлую продолговатую форму покрыты ровной кожурой, которая не обладает шероховатостью, ее цвет бело-желтый. Мякоть клубней не темнеет, вес среднего корнеплода равняется 100 грамм, с одного куста можно собрать до 15 штук.
Одиссей
Данный урожайный сорт относится к группе среднеспелых, корнеплоды готовы к употреблению спустя 70-90 суток после посадки. Клубни бывают округлой и овальной формы с шероховатой кожурой желтого цвета, мякоть тоже желтая. Кусты практически безболезненно переносят засуху, на вкус клубней влияния она не имеет также сорт устойчив к фитофторозу клубней и возбудителям рака картофеля.
Пикассо
Среднепоздний сорт, высоко ценится среди огородников благодаря отличным вкусовым качествам. Кожура корнеплодов настолько тонкая, что порой ее даже не очищают перед приготовлением. После 20 минут термической обработки мякоть распадается. Большим минусом данного сорта является плохая лежкость, уже к середине весеннего периода клубни могут начать гнить, поскольку основной проблемой сорта считается сухая гниль.
Ред Скарлет
Относится к группе голландских сортов, скороспелый и высокоурожайный, клубни созревают за 65-75 суток. Корнеплоды продолговатые овальной формы, кожура гладкая имеет розовый оттенок, весит около 100 грамм, на кусте обычно растет более 20 штук. Мякоть желтая, при термической обработке сохраняет форму и имеет приятный вкус. Сорт не поражается золотистой нематодой, раком картофеля и фитофторозом корнеплодов, но неустойчив к парше и фитофторозу ботвы.
Ривьера
Ранний сорт выведен в Нидерландах, подходящий для выращивания в умеренных климатических зонах. Дает стабильный и высокий урожай. Корнеплоды средние (100-160 грамм) их форма зачастую овальная, но попадаются и округлые экземпляры, мякоть кремового цвета зернистая, при тепловой обработке рассыпается. Устойчив к засухам и вирусным инфекциям.
Розара
Скороспелый сорт, до технической спелости корнеплоды достигают по истечении 80 дней после посадки. Кожура может быть красного цвета, хотя чаще всего коричневого. С куста собирают 20-30 штук урожая по 150 грамм каждый. Кусты растения вырастают до 70 см в высоту. Сорт имеет стойкость к мучнистой росе и грибкам, но листья зачастую поражаются колорадским жуком.
Рокко
Сорт голландской селекции относится к среднеспелым, вегетационный период длится 100-110 дней. Клубни имеют необычную красноватую окраску, мякоть – кремовую, с одного куста можно собрать около 12 корнеплодов массой до 130 грамм. Сорт широко используется в промышленном производстве. Проявляет устойчивость к картофельной нематоде, возбудителям рака и морщинистой мозаике, но поражается фитофторозом ботвы.
Романо
Представитель группы среднеранних сортов, корнеплоды созревают на протяжении 70-90 суток. Кожура гладкая и плотная слегка розоватого оттенка, форма клубней короткоовальная, мякоть кремового цвета. Сорт высоко ценят за высокую урожайность и товарный вид клубней, долго хранится в зимний период и не прорастает. Невосприимчив к засушливым погодным условиям и фитофторозу клубней.
Санте
Среднеранний сорт, выведенный селекционерами Голландии. До технической спелости клубней проходит от 80 до 90 суток. Дает обильный урожай, применяется для любой переработки. Корнеплоды довольно крупные, их форма овальная вытянутая, мякоть имеет светло желтый окрас. Сорт имеет иммунитет к большинству болезней, поражающих картофель.
Синеглазка
Данный сорт считается среднеспелым сортом, внешне он напоминает Славянку, но ее корнеплоды менее крупные. В промышленных масштабах его не выращивают, поскольку лежкость сорта оставляет желать лучшего, хотя урожайность очень высокая. Клубни овальной формы, кожура имеет слегка синеватый оттенок, мякоть белая. Картофель устойчив к парше и гнили.
Скарб
Среднеспелый сорт белорусской селекции, вегетационный период до технической спелости корнеплодов составляет 80-85 суток. Клубни чаще овальной реже округло-овальной формы, весят около 200 грамм, на одном кусте их формируется до 20 штук. Ккожура и мякоть корнеплода желтого цвета с поверхностными глазками. Сорт хорошо хранится и обладает устойчивостью к золотистой нематоде и вирусным заболеваниям.
Тимо
Является распространенным ранним сортом родом из Финляндии, созревшие корнеплоды готовы к употреблению уже через два месяца с момента посадки. Растет практически на любом типе почвы. Имеет белые округлые клубни со светло-желтой мякотью. Средний вес созревших плодов составляет 100 грамм. Срок хранения достаточно долгий, сорт устойчив к возбудителю картофельного рака.
Тулеевский
Данный сорт был выведен для выращивания в суровых климатических условиях Сибири. Он весьма урожайный и среднеранний. Кожура средних корнеплодов (120-250 грамм) желтая и имеет шероховатости, форма клубней удлиненно-овальная. Культура высоко ценится за хорошие вкусовые качества и устойчивость к раку картофеля, золотистой нематоде и фитофторозу ботвы.
Удача
Сорт среднеспелый (до созревания проходит около 95 суток) считается элитным, требователен в уходе, но при оптимальных условиях дает обильный урожай. В среднем корнеплоды весят до 200 грамм, но встречаются великаны массой и 400-600 грамм. Под одним кустом может сформироваться около 25 корнеплодов. Культура безболезненно переживает жаркую погоду и снижение температуры. Может храниться на протяжении 7-9 месяцев.
Фреско
Раннеспелый высокоурожайный сорт, собирать урожай можно уже спустя 70-75 дней после посадки. Корнеплоды небольшие весят около 100-130 грамм имеют округлую форму, а сверху покрыты желтой кожурой. Сорт используют для выращивания в промышленных масштабах, поскольку корнеплоды пригодны для переработки на различные картофелепродукты. Сорту не страшны золотистая нематода, парша обыкновенная и рак.
Чародей
Популярен среди огородников, потому что неприхотлив в уходе и отлично сохраняется на протяжении всего зимнего периода. До технической спелости корнеплодов проходит около 80-90 суток, поэтому данный сорт считается среднеранним. Клубни обладают овальной формой с кожурой желтого цвета, их мякоть белая нежная имеет сладковатый вкус. При термической обработке не сильно разваривается, хорошо переносит транспортировку, имеет иммунитет к возбудителю рака и фитофторозу, но восприимчив к поражению золотистой нематоды.